椒麻口条做法简单是东南亚菜谱的常见菜,不一定要看椒麻口条视频才能学会,但怎么做椒麻口条最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道椒麻口条吧。

猪肚即猪胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,猪肚不止有营养,还很好吃,全国各地的人们都争相发明了猪肚的做法,对于吃货来说当然是福利啦!

家常麻婆豆腐

椒麻口条的介绍:

香辣肚丝

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鲜香麻辣,脆嫩爽口。舌骨根可用青椒拌炒,味道也很好。

口味:鲜香可口,麻辣诱人

食材:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个,食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙

椒麻口条的食材和调料:

主要材料:猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量

做法:

猪舌 400克 香葱 1棵 大蒜 2瓣 花椒 1大匙 干辣椒 5个 食用油 30克 香油
1小匙 酱油 1大匙 精盐 1小匙 味精 0.5小匙

调味料:香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙

1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。锅内放入油烧热,
先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。

教您椒麻口条的家常做法,如何做椒麻口条才好吃

做法:

2、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。再用水淀粉勾芡后盛入盘中。烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

一、 将花椒、蒜、香葱切碎待用;干辣椒洗净切段

1、大葱洗净切段;生姜洗净,部分去皮拍松,部分切末备用;将猪肚反复用清水洗净;青、红辣椒洗净切丝;

蒜台回锅肉

二、 将猪舌放入开水中焯2
分钟,捞出放温水中刮去舌苔,剔去舌骨根,洗净切片

2、烧开水,把猪肚氽一下,呈白色时捞出刮洗干净,除去油脂;

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3、洗净锅,再加水烧开,放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒,大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮;

做法

三、
锅内放油,烧热,爆香花椒、蒜、香葱、辣椒段,倒入猪舌片、盐、酱油,爆炒出香味,放入味精、香油即可

4、约1小时后取出猪肚晾凉,切成丝装盘,然后放入辣椒丝;

1.肉洗净,把肉皮贴锅,烧焦有香味变黄,起锅刮下肉皮。

煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟,将猪肚反复用清水洗净。5、将精盐、味精、香醋、香油调匀,淋在肚丝和辣椒丝上,撒上姜末即可。

2.锅入水,盖过肉,放入适量姜片,青蒜段,花椒,八角煮三分钟至肉六分熟,捞出放冰箱急冻室三分钟。

大蒜猪肚

3.切成薄片,姜切丝,蒜切片,红辣椒切段备用。

原料:

4.锅入少许油,放入肉炒出油,然后小火放入姜丝,香辣酱,蒜,青蒜白,辣椒一起翻炒,有香味放入蒜台,然后再一起翻炒一会。

猪肚22块一斤,我买了10块钱的,够3个人吃了。大蒜买了1.3毛钱的

丝瓜炒虾仁

做法:

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步骤1:大蒜洗干净,去根,切段

食材:鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉

步骤2:锅中底油,油热倒入熟猪肚煸出30秒这样,然后加点酱油继续煸炒一下

做法:

步骤3:大蒜段沥干水份倒入锅里,加点盐,混炒2到3分钟就可以了

1、鲜虾洗净去头去壳留尾,去除虾线,加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块,姜切丝、蒜切片备用;

步骤4:这道菜很简单,好吃好做,也没有什么技术难度,你可以试着做做的

2、起锅热油,把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用;

酸笋炒猪肚

3、原锅放入姜丝、蒜片爆香,放入丝瓜块翻炒至软,加盐调味;

材料:

4、最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀,撒入少许胡椒粉即可起锅。

酸笋100克,煮好猪肚500克,盐5克,生抽5克,白糖5克,老抽5克,蒜蓉10克,指天椒5-6个

辣子猪肝

做法:

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1.小心将酸笋取出,洗净,切片。

食材:猪肝、干辣椒段、青椒、花椒粒、白糖、盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精、油

2.锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,倒入酸笋加盐炒出香味。

做法:

3.再倒入猪肚,翻炒,加入生抽和老抽白糖,小火焖两分钟。

1、猪肝清洗干净后切成薄片,用料酒、盐、生抽、淀粉抓均匀腌制10分钟;干辣椒切成段,青红椒洗净切成圈;

4.大火翻匀即可快速出锅。

2、锅中油烧至七成熟,放入腌制好的猪肝滑散至变色捞出;

姜汁肚片

3、锅中留底油,放入干辣椒,青椒,花椒爆出香味;放入猪肝、盐、生抽、鸡精快速翻炒均匀出锅即可。

材料:

肉丝拌腐皮

猪肚一个、姜5片、蒜一个、葱一节、花椒10粒、粗盐20克、白醋20毫升、白胡椒粉5克、盐5克、姜末15克、酱油2克、味精一克、醋15克、芝麻香油5克、猪肚原汤50克

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做法:

食材:猪肉、腐皮、青红椒各100克,虾米、盐、酱油、醋、香油、味精、食用油、蒜泥各适量。

1.将猪肚加粗盐和白醋反复搓洗,至表面无粘液。

做法

  1. 将猪肚洗净放进冷水锅里煮。

  2. 至水开后,煮至猪肚表面凝固,无粘液。

  3. 将猪肚捞出洗净,去除表面的油膘、白筋、杂质。

1、猪肉、豆腐皮、青红椒洗干净切丝,入沸水焯烫捞出控干;虾米泡软。

5.
重新煮一锅水,放入猪肚、适量盐、姜、葱、蒜、花椒、白胡椒粉。煮开后打去表面浮沫,大火煮30分钟,关火,锅不用移动放在炉上至凉。

2、锅内注油烧热,放入肉丝炒变色,加酱油翻炒,盛出。

  1. 取猪肚200克斜切成片摆盘。

  2. 将调料姜末、酱油、盐、味精、醋、猪肚原汤全部调匀,淋在上面即可。

3、将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中,撒上虾米。

4、将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁,浇在盘中即可。

干锅牛蛙

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食材:牛蛙,韭菜花,欧芹,尖椒,红尖椒,食盐,干辣椒,料酒,老抽,姜,蒜,花椒,小葱,紫苏,植物油,香辣酱,啤酒,白糖

做法:

1.牛蛙块洗净,加入一部分姜丝、花椒、料酒腌制10分钟左右。

2.蒜去皮拍粒,青红椒斜切成段,小葱切段,姜切丝,干红椒切段。

3.香芹切段,韭菜花切条,紫苏随意切一下。锅入油,炒香蒜粒、干椒段和姜丝。

4.加入牛蛙翻炒断生。依次加入香锅料、香辣酱、啤酒、老抽、糖、鸡精大火翻炒几分钟收汁。

5.加入香芹和韭菜花炒匀。最后加入紫苏炒匀即可。

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