本报上思讯
近日,上思县安委办根据群众举报,牵头组织县应急管理局、市场监管局、环保局、消防救援中心及华兰镇政府等部门依法查处一家生产经营食用植物油小作坊。

牛肉干是日常生活中常见的零食,受到不少人的青睐,但若是加工这些牛肉干的地方是一个无三防、无证加工小作坊,不知有何感想?据消息称,近日,奉节县食药监分局鱼复食药监所接到群众举报,鱼复街道辖区某商铺无证生产牛肉干,产品不符合食品安全国家标准,鱼复食药监所执法人员立即赶赴现场,对这家牛肉干加工作坊进行了检查。图:牛肉干
执法人员发现,该小作坊位于诗仙东路某商铺内,在40余平米的加工车间内,摆放有选料、配料、煮制、炒制、冷却、包装等加工设备,各工艺流程之间未作任何隔断。位于加工车间内的原料库房中贮存有食盐、植物油、调味料等原辅材料,没有防鼠、防尘、防蝇等三防措施,工人未佩戴帽子、口罩。
据作坊老板周某交代,店铺办理有营业执照和食品经营许可证,但因生产条件不符合食品生产许可的要求没有办理食品生产许可证件,该作坊无法提供食品生产许可证,涉嫌无证加工食品,鱼复食药监所当场查封扣押了用于违法经营的工具、设备、食品原料、加工场所,责令该作坊停止生产加工行为,并立案调查。图:查封现场
据了解,从5月1日起,《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》已正式实施。条例明确规定,食品小作坊实行登记管理,取得《食品生产加工小作坊登记证》后方可从事食品生产经营活动;同时,市食药监局明确规定,食品小作坊禁止生产肉制品等高风险食品。
保卫舌尖上的安全需要大家一起努力。大家若在日常生活中发现有食品安全问题,可拨打食品安全举报热线12331进行举报。

近日,源城区食品药品监督管理局在辖区内某油坊及某粮油商行查获黄曲霉素B1超标与掺杂其他油脂的散装食用花生油共149.8公斤,发现无货源凭证且含大量霉粒的花生米1190公斤,棕榈油19公斤。目前,3名涉案人员已被移送公安机关。

经执法人员现场调查,食用植物油小作坊系华兰镇圩中心一王姓居民户,主要从事生产经营花生油,检查发现作坊业主无法提供生产经营食用植物油所需的相关合法证照,占用居民楼门前消防通道安装炒制锅,炒制锅旁堆积柴草杂物,无消防及污染防治设施,存在重大安全隐患。联合执法人员责令其立即停止生产,限期整改,并下达《实施行政强制措施决定书》,对违规使用的炒制锅进行了现场查封。

据悉,源城区食药监局近期在对辖区内食用植物油小作坊进行日常抽检时发现,某油坊所生产的散装食用花生油黄曲霉素B1严重超标,国家规定标准值为≤20μg/kg,该油坊抽检样品黄曲霉素B1含量高达443.17μg/kg;源城区某粮油商行也存在制售黄曲霉素B1含量超标且掺杂棕榈油的散装食用花生油的违法行为。随后,源城区食药监局联合源城公安分局执法人员依法对这两家油坊进行了现场检查,发现两者虽有工商营业执照,但均未取得食品生产或经营许可资格,且生产者无健康证明。在某油坊现场,摆放着正在销售的未经检验是否合格的散装花生油70.5公斤,含大量霉粒的花生米23袋共计1190公斤,榨油设备4台,现已全部查封保存,小作坊也已停业。

执法人员在某粮油商行加工间内发现不明油脂19公斤,经当事人确认为棕榈油,并承认为降低成本将其掺入成品花生油中售卖。在经营场所发现被抽检批次的不合格散装食用花生油79.3公斤,即该商行在收到检验结果后至查处之日止,仍在销售上述黄曲霉素B1含量超标的花生油。

依据《中华人民共和国食品安全法》第二十八条第二项、第四项规定,上述两宗案件的当事人已构成违法事实,案件有待公安机关进一步调查。

市食药监局工作人员提醒广大消费者,购买食用植物油应遵循“少量多次”的原则,每次购买数量不要太多,以保证油品新鲜度;存放时应尽可能减少油品与空气接触的面积与次数,避免发生霉变;油瓶不可长时间处于高温环境,防止产生对人体有害的物质。

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