sbf888官网登录 ,10月31日,中国烘焙行业重量级最高的赛事之一——松下电器杯·2019中国家庭烘焙料理大赛总决赛在上海新国际博览中心圆满落幕。经过三个月的线上选拔历程,“亲子烘焙组”及“创意料理组”二个组别共22组总决赛选手在两天的紧张赛制中,完成了惊艳四座的作品,更决出了两组选手的全国三强,在亲子烘焙与创意料理行业作品中树立标杆。亲子烘焙组·冠军作品大赛举办四年以来,不仅获得了专业烘焙圈的认可,也广泛扩散至普通爱好者之中。今年亲子烘焙组别的设置,更得到广大家庭烘焙爱好者的热烈响应,吸引了上万名烘焙爱好者参赛。这意味着在中国,烘焙已经逐渐从小众爱好渗入家庭生活中,也向世界传递者来自东方的美食热情。创意料理组·冠军作品松下电器杯·2019中国家庭烘焙料理大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食APP、王森咖啡西点西餐学院联合主办,并由松下电器总冠名、安佳美食学院联合冠名,本次大赛的的联合赞助商为天猫、爱乐甜零卡糖,唯一指定烘焙粉为金龙鱼烘焙粉。极具创意和专业度的选手作品大赛决赛分为“亲子烘焙组”与“创意料理组”两个赛道,选手们在规定时间内分别完成以“爱的陪伴”和“感恩”为主题的作品。法国MOF甜点大师
Roland Del Monte先生,米其林三星大厨Llorca
Jean-Michel先生、中国烘焙大师黎国雄先生、日本甜品泰斗日高宣博先生和意大利星级酒店主厨安东尼先生作为本次大赛的国际专业评审,分别从作品口味、艺术创意、工艺流程、技术难度等多方面对选手作品进行评分。评审团试吃评分经过两天的激烈角逐,最终由贝尔(豆果美食id,下同)获得烘焙组冠军殊荣,亚军、季军分别由高小疯、李恩静(韩国)获得;而在料理组的比拼中,由斋啡加大(中国香港)、畏惧水的杯子、ohmiharu(日本)分别获得金银铜奖杯。获奖选手们不仅能够获得万元现金大奖,在未来的发展中也将得到豆果美食的平台助力,帮助他们在烘焙及料理的道路上得到更好发展,完成从普通爱好者到全行业认可的KOL身份转变。各方合作助力烘焙走进中国家庭本次大赛不仅是厨艺竞技的舞台,更是集全球烘焙商业化发展、中国烘焙专业化升级、国际烘焙电器品牌传播融于一体的平台。围绕此次大赛,中国焙烤食品糖制品工业协会、豆果美食以及王森咖啡西点西餐学院展开可持续的有机合作,给更多从业者、参与者和爱好者提供启发性的助益,为中国家庭烘焙市场的健康可持续发展提供动力。而松下电器与安佳品牌都将从品牌角度出发,助推选手在烘焙料理道路上得到更好的发展,用专业的内容和影响力辐射更多中国家庭。在2019家庭烘焙料理大赛中,总冠名商松下电器持续以“帮助顾客实现更加美好的生活”为己任,将智能终端与线下体验相结合,立体增强用户体验感,让更多人爱上家庭烘焙,持续享受家庭烘焙给他们带来的乐趣,体验更美好的生活。恒天然集团致力于成为全球乳品营养的领导者。作为此次大赛的联合冠名及唯一乳制品冠名商,恒天然旗下的安佳品牌为了持续升级美食体验,建立“安佳美食学院”,向消费者充分解读百年品牌的高贵品质,并持续为消费者推出更为贴合生活方式的美食体验互动,打造独特的品牌体验。同时还为本次大赛的优胜选手提供签约福利,为发掘和培育行业人才提供了良好条件。随着消费升级和生活品质的提升,烘焙已经逐渐变成人们感受美好生活的重要环节。越来越多的消费者也把家庭烘焙当做增强亲子关系的纽带,是给孩子进行“食育”教育中最重要的一环。在这种趋势下,中国家庭烘焙势必将带动烘焙行业、厨房经济行业迎来新一轮的增长,正如豆果美食首席运营官钟锋先生所说:“越来越多家庭用户的参与,无形之中协助了产业升级、行业扩大,并且也帮助他们自己提升了家庭中的亲子关系。”

10月30日,“松下电器杯·2019中国家庭烘焙料理大赛”总决赛在上海新国际博览中心盛大开幕。经过三个月初赛、复赛的层层选拔,从上万名参赛选手中脱颖而出的22组优秀选手,将在此进行为期2天的激烈角逐。比赛分为“亲子烘焙组”、“创意料理组”,在国际评委的专业评审下,决出本届大赛的三甲名次。本次大赛是全国首个且唯一的国家级家庭烘焙大赛,也是中国烘焙行业重量级最高的赛事之一。大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、国民必备美好生活APP豆果美食、王森咖啡西点西餐学院联合主办,并由松下电器总冠名、安佳美食学院联合冠名,并由爱乐甜零卡糖、天猫联合赞助,本次大赛的唯一制定烘焙粉为金龙鱼烘焙粉。开幕式上,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁先生、豆果美食合伙人兼COO钟锋先生、王森教育集团董事周建强先生,大赛总冠名商松下家电(中国)有限公司小家电总经理丁正刚先生、联合冠名安佳品牌市场部总经理葛丽丹女士、联合赞助商天猫厨房电器行业总监襄龙先生为大赛做出精彩致辞。20年多来,中国焙烤行业正在以突飞猛进的态势迅猛发展着,中国焙烤行业的匠人们也以不懈追求的精神跻身世界前列。中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长张九魁先生表示:“通过这个唯一的国家级家庭烘焙大赛,能够让更多人爱上烘焙,让爱上烘焙的人能够受益于烘焙,每一位焙烤从业者都能有平台提升,有未来可期,实现自我的人生和行业价值。”中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁先生经过四年的发展,大赛从“遇见MOF”升级成为了“中国家庭烘焙料理大赛”,不仅获得了专业烘焙圈的认可,更扩散至普通爱好者之中。正如豆果美食合伙人兼COO钟锋先生所说:“亲子烘焙及创意料理的组别设置,让烘焙料理从小众圈层真正进入中国家庭。对促进家庭中亲子关系的互动意义非凡。同时为协助产业升级、行业扩大也贡献了力量。”豆果美食合伙人兼COO钟锋先生烘焙行业近年来不断向大众生活领域延伸,以更多元的方式融入日常家庭场景的同时,也在全球舞台上积极展现东方烘焙魅力。王森教育集团董事周建强先生认为:“本次大赛不仅是技艺的比拼的舞台,更是一个互相交流、学习的平台。通过这次比赛,烘焙文化和烘焙精神得到很好的传播,为中国家庭烘焙市场健康持续性发展提供了动力。”王森教育集团董事周建强先生来自全国各地,包括中国香港、日本、韩国等不同地区和国家的22组总决赛参赛者分别与大赛总冠名松下电器、联合冠名安佳品牌进行了签约仪式。松下电器与安佳品牌都将从品牌产品侧,助推选手在烘焙料理道路上得到更好的发展,用专业的内容和影响力辐射更多中国家庭。最后,豆果美食联合天猫、第一财经商业数据中心共同发布了《2019线上烘焙行业趋势报告》。第一财经商业数据中心高级数据分析师洪蕾表示,随着新经济业态和新消费形式的崛起,中国的商业环境正迎来深层次的变革。年轻人正在成为消费主力,个性化、多元化、智能化的产品成为消费者提升生活品质的首选。第一财经商业数据中心高级数据分析师洪蕾开幕式结束后,亲子烘焙组的选手开始了激烈的比拼,选手表示:“通过亲子共同完成大赛作品,对培养孩子的竞技精神、专注力具有非常良好的推送作用,相信本次大赛一定能成为孩子成长道路上的独特回忆。”作为美好生活的倡导者与守护者,豆果美食始终坚持引领中国家庭烘焙料理行业的发展,倡导健康优质的生活方式。同时对平台内的内容也进行了持续的全面拓展。在当前短视频内容热度不断攀升的趋势下,豆果美食在首页顺势推出“达人专区”版块,挖掘更多优秀的视频内容创作者并给与更多流量扶持。同时,自运营的两个视频IP——不正经厨房、一分钟COOK,也在短视频平台上得到广泛认可与关注,引领行业发展,为美食烘焙爱好者创造交流汇集地,让专业信息的获取更加便捷。与此同时,豆果美食着眼家庭烘焙市场快速增长的态势,与诸多致力于行业发展的企业展开可持续有机的合作,强化自身品牌在整体行业凸显的体现,助推品牌联动在不断创新中越走越远。与豆果美食一如既往的愿景一样,本次大赛能够让更多的人爱上家庭烘焙,并持续享受家庭烘焙给他们带来的乐趣,体验更美好的生活。

相关文章